Miel de Bosc - Wald

WALDHONIG

Hergestellt in den Eichen- und Eichenwäldern des Preprineu. Seine Farbe ist dunkel bernsteinfarben bis schwarz, es hat einen sehr starken Geruch und einen eigenartigen Geschmack, mild mit deutlich salzigen Noten.

Durchschnittliche Zusammensetzung von Honig pro 100 g:

Wasser 17,20g
Proteine 0,70g
Kohlenhydrate 38,20 g
Fruktose 38,20 g
Glucose 31,50g
Maltose 7,31 g
Saccharose 1,31 g
Andere Zucker 1,50g
Organische Säuren 0,57g