Vinagre de Miel - Honig Essig

HONIGESSIG - Der Essig der Pharaonen

Honigessig ist der älteste vom Menschen verwendete Essig, da er seit mehr als fünftausend Jahren konsumiert wird. Honigessig war aufgrund seiner außergewöhnlichen Eigenschaften schon immer ein hochgeschätztes Produkt, vor allem im alten Ägypten.

Es hat eine bernsteinfarbene Farbe, ist hell und sehr aromatisch mit leichten süßen Noten, die den Geschmack von Speisen verstärken und verstärken.

Es eignet sich hervorragend als Beigabe zu Salaten und zum Marinieren von Fleisch und Fisch. Darüber hinaus erleichtert es die Verdauung, da seine Bakterienflora der des menschlichen Darms ähnelt und sein Reichtum an Mineralsalzen und Spurenelementen dank seiner remineralisierenden Eigenschaften zur Kalziumfixierung beiträgt. Honigessig hat auch eine gewisse entgiftende Wirkung.