Miel de Bruc - Heide

HEIDEHONIG

Es wird durch den Nektar der Heideblüte gewonnen; Es hat eine dunkle Farbe mit rötlichen Tönen, sein Geschmack ist süß mit bitteren Komponenten und deutlich salzigen Noten, mit einem sehr intensiven und anhaltenden Aroma.

Durchschnittliche Zusammensetzung von Honig pro 100 g:

Wasser 17,20g
Proteine 0,70g
Kohlenhydrate 38,20 g
Fruktose 38,20 g
Glucose 31,50g
Maltose 7,31 g
Saccharose 1,31 g
Andere Zucker 1,50g
Organische Säuren 0,57g